家庭菜園と自然農法

家庭菜園と自然農法を通して気がついたことを何でも記録する場所です。農業のこと、環境のこと、人間のことなど何でも気がついたことは記述していきたいと思っています。

2017-06

好きな野菜

私は野菜が好きではあるが、基本的に季節の野菜が好きだ。 季節外れの野菜は概しておいしくない。 スーパーで冬のトマトやキューリを見るとげっそりする。 

季節の野菜でも、冬場の野菜に好きなものが多い。 ホウレン草、白菜、ねぎ等が特に好きかな~。 霜に当たったホウレン草、白菜、ねぎは最高においしいい。 これらの野菜の鍋は大好き。 肉なんて入っていなくても良い。 

と言うわけで、私の好きな野菜は霜に当たった冬野菜と言うところかも。

今日は一日雨。 雨の月曜日は孫の送迎が大変だ。 月曜日は荷物が多いのである。

今日の農作業:無し   
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プロフィール

チャッピー

Author:チャッピー
本名:釼持和夫、埼玉県入間市金子地区に居住、定年退職して10年目。当初は農薬や化学肥料を使っていたが、危険性を感じ、無農薬、無化学肥料で30年近く素人家庭菜園を楽しむ。20坪位から始め今では300坪近い。機械は使わないので、無耕起栽培や自然農法にトライ。合わせて農業に関連の深い環境関連の活動にも参加。

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