家庭菜園と自然農法

家庭菜園と自然農法を通して気がついたことを何でも記録する場所です。農業のこと、環境のこと、人間のことなど何でも気がついたことは記述していきたいと思っています。

2017-08

そば打ち

1月31日に金子おやじの会でそば打ちの講習会を開催する。 9:00から始めて、まず講師のそば打ちの見本をみて、各自自分のそばを打ち、打ったそばは家に持ち帰る。 昼食にはベテランが打ったそば、天ぷらなどに舌鼓を打って、皆で片づけをして13:00頃終了。 

私が幹事なのだが、今日が申し込み締め切り日で、応募者は31名。 ビジター14名、おやじの会の会員14名がそばを打つ。 結構な数であるが、おやじの会の10名くらいは補助講師位はできるので、一対一に近い講習ができる。 初心者でもほとんど失敗はしない。

今日の農作業: 14:00~14:30
①収穫  大根、キャベツ、ブロッコリー


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プロフィール

チャッピー

Author:チャッピー
本名:釼持和夫、埼玉県入間市金子地区に居住、定年退職して10年目。当初は農薬や化学肥料を使っていたが、危険性を感じ、無農薬、無化学肥料で30年近く素人家庭菜園を楽しむ。20坪位から始め今では300坪近い。機械は使わないので、無耕起栽培や自然農法にトライ。合わせて農業に関連の深い環境関連の活動にも参加。

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