家庭菜園と自然農法

家庭菜園と自然農法を通して気がついたことを何でも記録する場所です。農業のこと、環境のこと、人間のことなど何でも気がついたことは記述していきたいと思っています。

2017-08

新戒青菜

この新戒青菜、以前両親の実家(深谷市新戒)でお雑煮と一緒によく食べた。 小松菜に似た葉物である。 その新戒青菜が自然農法の種として販売されていたので購入し、栽培している。  すでに収穫して何回も味噌しるの具として食べているが、そのままにして置いたらかなり大きく成長してしまった。 これで霜に当たったら甘味が増しておいしくなるかもしれない。 しばらくはそのままにしておこう。 
新戒青菜、大分大きくなってしまったが、まだ食べられそうだ。
 新戒青菜

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プロフィール

チャッピー

Author:チャッピー
本名:釼持和夫、埼玉県入間市金子地区に居住、定年退職して10年目。当初は農薬や化学肥料を使っていたが、危険性を感じ、無農薬、無化学肥料で30年近く素人家庭菜園を楽しむ。20坪位から始め今では300坪近い。機械は使わないので、無耕起栽培や自然農法にトライ。合わせて農業に関連の深い環境関連の活動にも参加。

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